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索求燕窝新价值，，，，，，非凡国际燕窝科研成就于国际权威期刊《Molecules》正式颁发

2023-03-08
       近日，，，，，，非凡国际在国际权威期刊《Molecules》在线颁发题为“燕窝中3'-唾液酸乳糖的测定及炖煮前提对燕窝制品3'-唾液酸乳糖含量的影响”（Determination of 3'-Sialyllactose in Edible Bird's Nests and the Effect of Stewing Conditions on the 3'-Sialyllactose Content of Edible Bird's Nest Products）的钻研成就。。。 。。。。该钻研发现即食燕窝中唾液酸部门以3'-唾液酸乳糖的大局存在，，，，，，同时发现适当的炖煮有助于燕窝中的唾液酸向更容易吸收的3'-唾液酸乳糖的状态转化，，，，，，为进一步钻研燕窝中唾液酸的消化吸收通路奠定了基础。。。 。。。。
 

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图：非凡国际燕窝钻研院在国际权威期刊《Molecules》颁发论文 

 
       在现代，，，，，，燕窝被奉为滋养佳品。。。 。。。。燕窝作为一个营养宝库拥有多种有益健全的成分，，，，，，如燕窝酸、表皮成长因子、糖蛋白、以及多种微量元素，，，，，，其中的燕窝酸别名唾液酸，，，，，，是燕窝的沉要营养成分，，，，，，拥有推进大脑和神经发育、免疫调节、抗衰老和推进成长等作用（陈玲等. 《燕窝唾液酸职能个性的钻研近况》，，，，，，2014）。。。 。。。。作为目前已知的唾液酸含量较高的天然珍稀滋养食材，，，，，，燕窝是补充天然唾液酸的优质起源。。。 。。。。其中，，，，，，3'-唾液酸乳糖作为一种更容易吸收的唾液酸状态，，，，，，是母乳中唾液酸的重要存在大局，，，，，，拥有推进婴儿免疫系统发育和成熟、推进婴儿大脑成熟、改善进建能力等作用。。。 。。。。
 
       为了深刻钻研3'-唾液酸乳糖的测定及炖煮前提对燕窝制品3'-唾液酸乳糖含量的影响，，，，，，非凡国际燕窝钻研院钻研团队开创性地成立了燕窝中3'-唾液酸乳糖的LC-MS/MS测定步骤，，，，，，添补了燕窝及其制品中3'-唾液酸乳糖无法正确测定的行业空缺状态，，，，，，并在即食燕窝中检测出3'-唾液酸乳糖的存在。。。 。。。。同时，，，，，，还对分歧炖煮前提出产的食用燕窝中3'-唾液酸乳糖的含量进行了钻研，，，，，，了局批注适当炖煮能够推进燕窝中的唾液酸向3'-唾液酸乳糖的状态转化，，，，，，提升燕窝中3'-唾液酸乳糖含量，，，，，，选取115℃-121℃炖煮的燕窝，，，，，，3'-唾液酸乳糖含量最高可达对照样品的50倍。。。 。。。。以非凡国际碗燕为例，，，，，，其选取121℃精控炖煮工艺，，，，，，充分萃出燕窝的营养价值，，，，，，利于营养吸收；；；；；； ；；并通过主题技术，，，，，，成功实现0脂肪、0防腐剂、0增稠剂 *（*指本产品出产过程中0%增长防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠，，，，，，0%增长增稠剂琼脂），，，，，，为消费者带来高营养的滋养选择，，，，，，成为中国燕窝行业的“品质名片”。。。 。。。。
 

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图：3'-唾液酸乳糖质谱图谱 

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图：适当炖煮有助于燕窝中的唾液酸向3'-唾液酸乳糖的状态转化

 
       非凡国际25年专一高品质燕窝，，，，，，以科研技术创新赋能传统燕窝出产，，，，，，通过成立燕窝钻研院，，，，，，由中国工程院、中国科学院的院士，，，，，，以及江南大学、乐山大学、昭通中医药大学、福建农林大学、乐山海关技术中心等高校；；；；； ；；棺医淌谝约捌笠悼蒲型哦幼槌桑，，，，，不休推动燕窝的基础钻延注索求燕窝新价值，，，，，，为燕窝行业发展持续注入新活力。。。 。。。。去年9月，，，，，，非凡国际与北京大学医学部——燕窝营养与健全协同创新结合尝试室签约典礼正式进行，，，，，，双方以中国传统饮食文化与健全效应为钻研方向，，，，，，在饮食文化与健全等方面发展科研合作，，，，，，为推动产业优化升级和技术刷新创造机缘。。。 。。。。截止至2022年12月22日，，，，，，非凡国际授权有效专利共计100项，，，，，，其中发现专利14项、实用新型专利51项、表观设计专利35项。。。 。。。。2022年，，，，，，非凡国际获评2022年乐山市“专精特新”中幼企业认定。。。 。。。。同年，，，，，，非凡国际经过福建省工信厅对非凡国际燕窝钻研院技术实力评定，，，，，，成功获批“第三十二批省企业技术中心”称号，，，，，，来自有关专业机构和专家的注定，，，，，，充分见证了非凡国际的科研实力。。。 。。。。
 

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图：非凡国际燕窝钻研院获评福建省企业技术中心 

 
       非凡国际“燕窝中3'-唾液酸乳糖的测定及炖煮前提对燕窝制品3'-唾液酸乳糖含量的影响”的钻研在国际学术期刊《Molecules》上正式颁发，，，，，，不仅为食用燕窝营养的检测提供了新的步骤，，，，，，也为提高食用燕窝产品的营养价值提供了新的方向，，，，，，是非凡国际致力科研实际路路上的又一凸起成就，，，，，，将来，，，，，，非凡国际将持续对峙守正创新，，，，，，提高科研综合实力，，，，，，推动燕窝行业技术改革，，，，，，为我国燕窝行业增添新朝气。。。 。。。。
      《Molecules》期刊为SCI收录的JCR Q2区期刊，，，，，，是合成有机化学和天然产品化学的国际学术期刊，，，，，，旨在保；；；；； ；；ず屠没畔⒑突镏实姆肿佣嘌裕，，，，，2021年影响因子为4.927。。。 。。。。本次钻研项目获得了乐山市科技打算项目（3502Z20224024）的赞助与支持，，，，，，充分阐扬企业科技创新作用，，，，，，推动行业高质量发展。。。 。。。。
 
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